...z pami皻nika egotyka...
Kategorie: Wszystkie | ja | moja muzyka | na Dukanie | oni | wygrzebki
RSS
wtorek, 21 lutego 2017

Racuchy

2 jajka
1 造磬im彗i kukurydzianej
4 造磬i mleka
odrobina wanilii
p馧 造瞠czki proszku do pieczenia
twaro瞠k
s這dzik w pudrze

WYKONANIE
oddzieli 鄴速ka od bia貫k.bia趾a ubi na sztywno.doda do nich 鄴速ka,m彗e,mleko,wanilie i proszek i delikatnie wymiesza 造磬.nak豉da na rozgrzan patelnie wysmarowan odrobin oleju po 造盧e w formia placuszk闚.nakry i sma篡 na wolnym ogniu. podawa z twaro磬iem wymieszanym ze s這dzikiem i ewentualnie 造磬 jogurtu



"owsianka" - idealna na 郾iadanie (regularnie jedzona zapobiega problemom "kibelkowym")

2 造磬i otr帳 owsianych
1 造磬a otr帳 pszennych
0,5 szklanki wody
0,5 szklanki chudego mleka
s這dzik
aromat waniliowy

Do miseczki o pojemno軼i oko這 0,5 l wsypa otr瑿y, doda wod. Podgrzewa w mikrofali przez 2 minuty na najwy窺zej mocy. Doda mleko, s這dzik i aromat (opcjonalnie). Wymiesza.


Mielone z blachy

4 piersi z kurczaka (zmielone)
1 cebula posiekana
2 z帳ki czosnku posiekane
2 jaja
2 造磬i zimnej wody
2 造磬i otr帳
vegeta, s鏊, pieprz
2 造瞠czki ulubionych zi馧 (ja daj tymianek)

W celu urozmaicenia mo積a do masy mi瘰nej doda par pokrojonych w plastry, uduszonych pieczarek

Wszystkie sk豉dniki wymiesza. Odstawi na p鏊 godziny. Uformowa 鈔edniej wielko軼i kotlety (ja mocz r璚e w wodzie, 瞠by masa si do nich nie klei豉). U這篡 na blasze wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec oko這 30 minut w 180 st. C.



placuszki.

2 jajka, odrobinka s這dziku, 1,5 造磬i serka 0% , 2 造磬i mazeiny(m彗i kukurydzianej), rozmiesza i doda odrobin proszku do pieczenia. usma篡 na patelni telonowej posmarowanej odrobink dos這wnie kropl oliwy rozsmarowanej r璚znikiem papierowym.


Pizza Grubiksa
Ciasto: 8 造瞠k zmielonych otr瑿闚, trzy 造磬i m彗i kukurydzianej, rozrobione dro盥ze(2 造瞠czki) z mlekiem, jedno ca貫 jajo. Zagniatasz na ciasto, czekasz na wyrosni璚ie(albo i nie, bo i tak za bardzo nie wyrosnie). Wykladasz na lekko zaoliwion blaszk.
Nast瘼nie: smarujesz delikatnie koncentratem pomidorowym. Ja wybieram Pudliszki, ma najmniej cukru.
Nak豉dasz co tam chcesz: my ostatnio robili鄉y ze sma穎nym cyckiem kuraka, pieczarkami, cebulk, pomidorem i 鈍ie篡m oregano.
Nast瘼nie: albo kulka zottarelli light, albo t逝stszy niestety ser tarty linessa z lidla.
Pieczesz 15 min w nagrzanym na maxa piecu.
Smacznego


Sa豉tka kebab-gyros

Sa豉ta lodowa
pier z kurczaka
og鏎ki konserwowe
proto majonez
ketchup bez cukru


Pier kurczaka grillujemy obtoczona w przyprawie kebab gyros Prymata. Kroimy og鏎ki konserwowe. Wszytsko mieszamy z sa豉t. Dodajemy ketchup i majonez na oko


KEBAB

Troch cyganiony kebab mo瞠 by te: 1 nale郾ik wg Dukana do tego sur闚ki jak w kebabie (kapusta, sa豉ta, og鏎ek, pomidor, cebula), sos czosnkowy na jogurcie, sos ostry (koncentrat pomidorowy z zaporow dawk cayenne) i drobno siekana wo這wina/kurczak/indyk/ciel璚ina sma穎ne w przyprawie kebab (czy gyros) na kropli oleju na teflonie. Zwijasz w rulon i zajadasz Tak瞠 tylko czeka na faz warzywn


LECZO
450g mi瘰a z indyka mielonego
3-4 papryki
2 pomidory
2 jajka
zio豉 prowansalskie
kostka roso這wa

Na wod,ok p馧 litra wrzucamy kostk roso這w i na wrz徠ek wrzucamy mi瘰ko,gotujemy 10 minut,dorzucamy pokrojon w paseczki papryk,wszystko podgotowujemy oko這 7-10minut dodajemy zio豉 prowansalskie i pokrojone w plasterki pomidory. Po 3-5 minutach na bulg帷z帷e jedzonko wbijamy 2 jajka i mieszamy(dla zag瘰zczenia)


Pure z kalafiora

kalafior
jajko
otreby
parafina
przyprawy w/g gustu

Ugotowanego kalafiora zmiksowa, doda jajko (b璠zie bardziej zwarta masa) na osob 3 造磬i otr帳 i po 造盧e parafiny (je郵i problemy z zaparciami, w innym wypadku mniej), dosmakowac przyprawami (ja dodaje zmielony pietrz, kminek i gorczyce) podgrzewa mieszaj帷, a si jajko zetnie. Idealny dodatek do mies, 鈍ietnie zast瘼uje ziemniaki.


BUΘI KUKURYDZIANE-naprawd smaczne.
podaj przepis na 4 sztuki:

3-4 造磬i m彗i kukurydzianej,
1 jajko
2 p豉skie 造瞠czki prochu do pieczenia
1 造磬a otr帳
p馧 serka homo zwyk貫go
jak trzeba -do porz康nego wymieszania- "na oko" jogurtu naturalnego.
kilka s這dzik闚- 5-6-7
- mo積a wanili lub inny aromat.

wymiesza豉m wszystko, poczeka豉m z 5 minutek, a zacznie pulchnie i podzieli豉m do ma造ch salaterek, fili瘸nek- co tam macie- mog by papierki do muffinek, formnki do babeczek.
piek豉m w mikro 6minut.


PIZZA

M彗a kukurydziana (w zale積o軼i od ilo軼i porcji, 50g na osob dietuj帷, wi璚ej dla reszty wsp馧jedz帷ych) ja zastosowa豉m 500g i wysz這 7 kawa趾闚
Dro盥瞠 piekarskie, kostka na 0,5-1kg (tak na nich jest napisane)
Mleko 0,5% 0,5 szkl.
4 udka z kurczaka w璠zone
1 pomidor
1 papryka czerwona
1 papryka 鄴速a
10 pieczarek
przyprawa do pizzy (ja stosuj Prymat)
koncentrat pomidorowy

P馧 szklanki mleka lekko podgrza, doda p馧 造瞠czki cukru (dla dro盥篡), wkruszy dro盥瞠, dobrze wymiesza, da im wyrosn望 (ja wstawiam na 10sek. do mikrofal闚ki i ju s). M彗 wysypa do miski, doda dro盥瞠, wyrabia uzupe軟iaj帷 letni, gotowan wod, aby ciasto by這 spoiste, ale ani suche ani rzadkie (og鏊nie si kruszy, nie jest ci庵n帷e jak na m帷e pszennej). Odstawi do wyro郾i璚ia (troch uro郾ie).
Pieczarki zetrze na grubych oczkach, papryk pokroi w ma貫 kosteczki, kurczaka obra ze sk鏎y i ko軼i, r闚nie pokroi w drobn kostk.Wszystkie te sk豉dniki zmiesza ze sob w misce.
Ciasto rozgnie嗆 cienko na blasze, najlepiej na papierze do pieczenia, posmarowa koncentratem pomidorowym, posypa do嗆 obficie przypraw, rozrzuci zawarto嗆 miski, na g鏎 k豉嗆 plasterki pomidora i ponownie posypa przypraw. Piec w 190st.C przez ok 20-30 min, cho najlepiej dogl康a, bo ten czas to tak orientacyjnie tylko

KURCZAK PO CHI垶KU
1 podw鎩na pier z kurczaka
mieszanka chi雟ka mro穎na
pieprz
kostka roso這wa
koncentrat pomidorowy

piersi kroimy na drobne kawa貫czki, obsma瘸my na teflonowej patelni bez t逝szczu. kiedy si zrumieni wlewamy tyle wody 瞠by si璕a豉 kawa貫czkom kurczaka do po這wy. wrzucamy kostk roso這w i czekamy a si rozpu軼i. potem dodajemy mieszank chi雟k mro穎n i przykrywamy pokrywk. tak dusimy a warzywka b璠 mi瘯kie. wtedy dodajemy koncentrat pomidorowy (ilo嗆 zale篡 od upodoba) pieprz ewentualnie zio豉 prowansalskie. mieszamy.
jeszcze chwilk dusimy pod przykryciem

1 kg flak闚 wo這wych(ja kupi豉m parzone,krojone)
w這szczyzna
marchewka
2 kostki roso這we
pieprz
papryka ostra
papryka s這dka
ga趾a muszkato這wa
majeranek

Flaki dok豉dnie p逝czemy, wrzucamy na wrz徠ek, gotujemy10 min, odlewamy, p逝czemy flaki pod bie膨c wod. Powtarzamy 3-4 razy. W mi璠zyczasie gotujemy wywar z w這szczyzny na kostkach roso這wych. Wyjmujemy warzywa, marchewk 軼ieramy na grubych oczkach. Wrzucamy flaki do wywaru i gotujemy do mi瘯ko軼i (ja gotowa豉m 3 godziny) uzupe軟iaj帷 wod. Na p馧 godziny przed ko鎍em gotowania doprawiamy przyprawami (bez majeranku, majeranek wrzucamy na koniec). Mo積a zag窷ci 3 造瞠czkami m彗i kukurydzianej rozmieszanej w zimnej wodzie.

Kotlety mielone z kurczaka

  • 2 piersi z kurczaka zmielone
  • 1 jajko
  • 1 mala cebula
  • Troche pietruszki
  • Przyprawy (sol, pieprz, rosemary)

Cebule i pietruszke umyc i drobno posiekac. Wszystko razem dokladnie zagniesc i uformowac w kulki (jak tradycyjne mielone).
Gotowac na parze.

Najleniwsze leniwe

ok. 500g serka homogenizowanego
6 kopiastych 造瞠k m彗i kukurydzianej
2 jaja
s鏊
s這dzik i kakao odt逝szczone

Wymiesza serek z m彗 i jajkami. Nabiera 造磬 niewielkie kluseczki i wrzuca a osolony wrz徠ek, kiedy woda ponownie zawrze zamiesza i pogotowa jeszcze ok. 2-3 min., odcedzi. Podawa posypane s這dzikiem i kakao.

__________________

CIASTO NALE吉IKOWE DUKANA (na 10 nale郾ik闚)
wersja na s這no

250 gr m彗i kukurydzianej
4 jaja
1/2 litra odt逝szczonego mleka
1 szczypta soli

Robimy, jak normalne nale郾iki. Sma篡my na rozgrzanej patelni z odrobin oleju roztartego r璚zniczkiem papierowym.
Mo積a je serwowa z szynk, 這sosiem w璠zonym etc.
Ja sobie przybra豉m nale郾ik podsma穎n na patelni szynk drobiow, zrolowa豉m i zjad豉m z sosikiem serowym

UWAGA!!! Mo積a zje嗆 wy陰cznie 2 nale郾iki dziennie, ale w闚czas nie mo積a ju zje嗆 ciasteczek (placuszk闚) owsianych

CIASTO NALE吉IKOWE DUKANA (na 10 nale郾ik闚)
wersja na s這dko

250 gr m彗i kukurydzianej
4 jaja
1/2 litra odt逝szczonego mleka
1 szczypta soli
1 造瞠czka do kawy zapachu waniliowego
1 造瞠czka do kawy zapachu rumowego (lub 1 造磬a do zupy rumu )

Robimy, jak normalne nale郾iki. Sma篡my na rozgrzanej patelni z odrobin oleju roztartego r璚zniczkiem papierowym.
Dodatki zgodne z aktualnie dozwolonymi produktami w okreslonej fazie diety.
UWAGA!!! Mo積a zje嗆 wy陰cznie 2 nale郾iki dziennie, ale w闚czas nie mo積a ju zje嗆 ciasteczek (placuszk闚) owsianych
__________________

Leczo

Sk豉dniki:
Pier z kurczaka 100 g
Bak豉瘸n 1 szt. (ok.250 g)
Cukinia 1 szt. (ok. 250 g)
Cebula 2 szt.
Pomidory 2 szt.
Vegeta, majeranek do smaku


Pier z kurczaka pokroi w kostk, posypa veget i majerankiem, na chwil odstawi do lod闚ki w mi璠zyczasie: pokroi cebulk, bak豉瘸na (ze sk鏎), cukini (bez sk鏎y), pomidory (bez sk鏎y) kurczaka podsma篡, doda cebulk i kiedy kurczak i cebulk zarumieni si dola troch wody i dusi cukini i bak豉瘸na dusi dolewaj望 odrobin wody, a kiedy b璠 mi瘯kie doda pomidory oraz wcze郾iej przygotowanego kurczaka z cebulk doprawi do smaku (jesli ktos ma ochote mozna jeszcze dodac 1-2 造zki przecieru bedzie ostrzejszy czerwony
CHLEB TOSTOWY DUKANA Z OTR牞AMI OWSIANYMI
czyste proteiny (PP)

Proporcje na 1 osob:
1 造磬a do zupy otr帳 zbo穎wych
2 造磬i do zupy otr帳 owsianych
1 造磬a do zupy serka homogenizowanego 0%
1 p豉ska 造瞠czka do kawy proszku do pieczenia
1 ca貫 jajko
kilka kropli dowolnego aromatu

Otr瑿y miksowa przez 1 minut, aby otrzyma rodzaj m彗i. Zmielone otr瑿y przesypa do pojemnika i dorzuci wszystkie pozosta貫 sk豉dniki. Zagnie嗆 ciasto (nie ma potrzeby, aby ciasto sta這 do wyro郾i璚ia). Prze這篡 ciasto do dowolnej formy. Piec w mikrofal闚ce przez 4 minuty. Po wyj璚iu zostawi do ostygni璚ia. Chleb mo積a pokroi w kromki, kt鏎e nast瘼nie wk豉damy do tostera, aby chlebek by bardziej chrupki. Nie ma potrzeby solenia.
12:20, karmazynowy_odplyw
Link Dodaj komentarz »
pi徠ek, 21 maja 2010

Jaki czas temu kole瘸nka mojej zaci捫onej szwagierki straci豉 dziecko. Znaj帷 histori tylko z opowie軼i zdaje sie, 瞠 to ewidentnie wina lekarzy, ale po kolei.

Ot騜 kole瘸nka ta w przewidywanym terminie porodu zg這si豉 si do szpitala na oddzia po這積iczy. Nic w tym dziwnego. Po這穎no j na oddziale patologii ci捫y i czekano, a 豉skawie zacznie rodzi. Po tygodniu le瞠nia na obch鏚, zreszt jak co dzie, przyszed lekarz i poinformowa sucho "pani dziecko sie udusi這, musimy oczy軼i macic". Jak to sie udusi這, le瘸豉 w szpitalu, w鈔鏚 lekarzy i po這積ych, itd.! Z opowie軼i s造sza豉m, 瞠 nie pod陰czano jej KTG (??) , co mnie sie wydaje niemo磧iwe, wi璚 niby nie wiedziano, 瞠 dziecka t皻na nie s造cha.

Nie wiem, na ile te informacje s prawdziwe, na ile ich opis inicjowany emocjami. Faktem s ci捫a zako鎍zona terminowo, ale martwa i komentarz lekarza o martwym p這dzie.

I rzecz rozchodzi mi si nie o fachowo嗆 lekarzy, bo tym podejrzewam zajmie sie prokuratura, je郵i s takowe przes豉nki, lecz interesuje mnie niekonsekwencja ludzka. 98% spo貫cze雟twa uwielbia dra Housa. Ale suchy komunikat lekarza nt., 瞠 co si nie powiod這, odbierany jest jako jego chamstwo, grubia雟two, bezczelno嗆 i nieprofesjonalne podej軼ie. Znakomita wi瘯szo嗆 ludzi uwa瘸, ze lekarz powinien si捷 z nami na kra鎍u 堯磬a, bi si w piersi i 趾a z pacjentem gorzkimi 透ami.

Chyba niewiele os鏏 zauwa瘸 cho熲y cz窷ci 鈍iadomo軼i, 瞠 gdyby lekarz rozpacza szczerze nad ka盥ym przypadkiem, to nie mia豚y czasu operowa, bo ci庵le by豚y zap豉kany i zasmarkany od 貫z. No i 瞠 nad innymi przypadkami m鏬豚y przej嗆 oboj皻nie, ale nasz osobisty powinien go niepomiernie wzrusza.

Jakie to g逝pie wszystko...To ca貫 emocjonalne podej軼ie...



09:48, karmazynowy_odplyw , oni
Link Komentarze (3) »
鈔oda, 03 marca 2010

chc warzyw, bardzo

m鎩 organizm tak瞠

powy豉zi造 mi takie r騜ne dziwne rzeczy na sk鏎ze, chocia to pewnie wina takiego paskudnego p造nu oczyszczaj帷ego, odtoksyczniaj帷ego, kt鏎y od dzi chlam

ja chc marchewk i kalafiora...

ale nie, najpierw oczyszczenie, catharsis, potem ci庵 dalszy

20:29, karmazynowy_odplyw , na Dukanie
Link Dodaj komentarz »
wtorek, 02 marca 2010

nie jestem g這dna, nie brakuje mi ju pieczywa i s這dyczy, brak mi jedynie warzyw. Wczoraj np. najad豉m si kaw.

m鎩 穎陰dek i inne wn皻rzno軼i wsp馧pracuj

i tak si zastanawiam, czy kupi w ko鎍u wag czy nie?


09:30, karmazynowy_odplyw , na Dukanie
Link Komentarze (5) »
pi徠ek, 26 lutego 2010

zacz窸am chyba diet Dukana

jestem g這dna, bo nie wiem, co mam je嗆. znaczy niby wiem, ale ja musz przyprawione, a strach czego u篡, soli g堯wnie

ech, moja pierwsza w 篡ciu dieta, samam ciekawa, czy cokolwiek z tego wyjdzie

na razie wylizuj "samorobiony" (jak to m闚i moja c鏎ka) majonez z talerzyka po jajkach i zastanawiam si, co by tu zje嗆 :)

poza tym nigdy nie miesza豉m czystych bia貫k z surow wod, tak, 瞠 obawiam si s卲acji 穎陰dkowych

no i, jakby powiedzia豉 Angina, mam migren, jakby powiedzia豉 Nimfabo, bolimi璕這wa, a ja twiedz, ze 貫b mnie napier..tralalala

narobi豉m zakup闚, jak g逝pia. Ze dwa kilo ryby, filety z piersi indyczych i kurz璚ych, otr瑿y pszenne i owsiane, w choler naturalnych serk闚 i jogurt闚, chudego sera, aspartam, olejek parafinowy (czego si obawiam r闚nie bardzo, jak otr瑿闚 owsianych) i du穎 wody minelalnej - a to tylko na pierwsze par dni

aaa i kefir truskawkowy jaki ma這t逝szczowy wychla豉m, bo tak ca趾iem bez smaku to ja nie umiem na razie, najwy瞠j schudn 19,5 kilo zamiast 20

bior flach wody i id pomarzy o zawiesistym sosie ze schabu z buraczkami, ziemniakami i takie tam

jak nie zdechn, albo nie zabij kogo i mnie nie zamkn, to si jeszcze odezw


14:23, karmazynowy_odplyw , na Dukanie
Link Komentarze (3) »
 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 18